Czasem słyszę od was, że ktoś nie lubi ryb. Czy jednak wiecie dlaczego są one potrzebne w waszej diecie, dlaczego są tak zdrowe i trzeba je jeść?
Przede wszystkim ryby dostarczają w naszej diecie niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, tzw. Omega-3, które są bezcenne dla zdrowia. Dostarczanie tych kwasów jest tym bardziej ważne, że organizm człowieka nie potrafi ich syntetyzować, więc powinny być przyjmowane z pokarmem. Kwasy te normalizują tzw. wskaźniki lipidowe, a tym samym (uwaga dziewczyny!) ułatwiają odchudzanie się. Wpływają na obniżenie ciśnienia, które u niektórych z was jest bardzo wysokie zwłaszcza przed matmą).Działają przeciwzakrzepowo i jak jedyny składnik diety powodują wzrost dobrego cholesterolu. Działają przeciwalergicznie i przeciwzapalnie, a tym samym zmniejszają ryzyko zachorowania na reumatyzm i nowotwory. Szczególnie istotne jest dostarczenie właściwej ilości kwasów omega-3 w okresie wzrostu.
Zapytacie, dlaczego?
Te niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 stanowią 60% masy Waszego mózgu, zatem istotnie wpływają na jego tworzenie i funkcjonowanie.
Teraz uwaga – ważne! Udowodniono, że dzieci i młodzież, których dieta bogata jest w te kwasy maja lepsze wyniki w nauce i testach na inteligencję. Są bardziej kreatywne, mają lepszy wzrok, pamięć i koncentrację. Rzadziej chorują.
Ile trzeba zjeść ryb owoców morza, aby utrzymać prawidłowo zbilansowaną dietę?
Okazuje się, że wcale nie tak dużo. Każdego dnia potrzebujesz od 1 do 3 gramów kwasów omega-3. Tyle dostarcza ci 100g tłustych ryb morskich.
Sadzę, że po takim wywodzie nikogo z was nie trzeba będzie zachęcać do jedzenia ryb na naszej stołówce.
Smacznego 
